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Tempo de leitura: 2
04/12/2020

Temperos para cultivar em casa

Já pensou trocar o seu tempero desidratado por uma erva ou folha fresquinha, colhida em casa? Manter uma horta doméstica é mais fácil do que você imagina. Além de trazer um pouco mais de verde para a sua casa, plantar temperos e ervas vai te ajudar a economizar nas idas ao supermercado e deixar as suas receitas ainda mais gostosas.

Para começar, é preciso escolher um ambiente que seja bem servido de luz solar. Pode ser uma janela mais ampla ou até mesmo a sua varanda. Depois, escolha plantas que são fáceis de cuidar e que podem ser colhidas a partir de 30 dias do seu plantio. Assim será mais fácil renovar as mudinhas.

Veja algumas espécies para começar a sua horta em casa:

Orégano – Pizzas, massas, pães, carnes, peixes. Não importa, o orégano tem funções variadas na cozinha. Essa erva é super prática e pode ser plantada em recipientes melhores. Não se esqueça de deixá-lo em um ambiente com luz e sempreúmido.

Hortelã – Perfeito para incrementar o sabor dos pratos salgados, como saladas e peixes, mas também dá um toque especial ao aromatizar bebidas e sobremesas. A hortelã deve ser plantada sozinha, já que as suas raízes podem matar as plantas vizinhas. Mantenha em um local com bastante sol e a terra sempreúmida. Ela realmente gosta de água.

Manjericão – O sabor que o manjericão consegue produzir é inigualável. Experimente em molhos, saladas, massas, com queijos, carnes ou peixes. Plante sempre em um recipiente grande, porque o manjericão pode alcançar 60 centímetros, e não esqueça de deixá-lo muito bem hidratado.

Salsa – Sopas, carnes assadas e até em omeletes. A salsa dá um toque especial à sua receita. Ela prefere lugares mais frescos e com luz indireta. Cuidado com a água: Nunca deixe o solo encharcado no vasinho.

Fonte: Huffpost

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