30/11/2010 Goiaba: aliada no combate à gordura
O que é que a goiaba tem? Poderes de sobra para você usar e abusar desta fruta durante a dieta. Amada por alguns e esnobada por outros, a goiaba já comprovou que é mais do que saudável. Para quem não sabe, ela ajuda a retardar a absorção de gordura no nosso organismo.
Além de pouco calórica, cada 100 gramas da fruta contém 54 kcal, tanto a sua polpa, quanto a sua casca são ricas em fibras solúveis, que ajudam a manter a saciedade por mais tempo e auxiliam o funcionamento do intestino. Sem contar que estas fibras fazem com que a gordura e o açúcar consumidos sejam assimilados mais lentamente pelo nosso organismo.
O resultado? Além de alguns quilos a menos na balança, a prevenção do excesso de açúcar na nossa corrente sanguínea e, consequentemente, a prevenção da diabetes. Contudo, o consumo da goiaba também deve ser moderado, já que a fruta contém grande quantidade de frutose.
O lipoceno, substância responsável pela sua coloração vermelha, é um antioxidante poderoso que retarda o envelhecimento das células e previne alguns tipos de cânceres. A goiaba também é muito rica em vitamina C, que evita resfriados, infecções, processos alérgicos e fadiga. Por conter potássio, a goiaba também beneficia a contração muscular, equilibra a quantidade de líquidos no nosso corpo e regula a pressão arterial.
Fonte: Sua Dieta