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07/01/2010

Guia prático para comprar alimentos saudáveis

Quem sai às compras sabe como é difícil vencer a tentação de levar tudo aquilo que, por vezes, é desnecessário para a alimentação saudável. Enfrentar o corredor de doces e salgados sem tocar em umaúnica guloseima ou passar reto pelos pontos de degustação é um verdadeiro martírio para alguns. Se estamos com fome, então, uma simples ida ao supermercado sem comprar mais que o necessário se torna um ato de penitência.

No final das contas, porém, esses pequenos sacrifícios podem ajudar você a reduzir a dieta em algumas calorias. Fique atento às dicas que escolhemos:

– Tenha em mãos a lista daquilo que realmente necessita e comece as compras pelo setor de hortifrutis, que são mais volumosos e diminuem o espaço para os itens, digamos, supérfluos;

– Leia sempre os rótulos dos produtos e dê preferência ao menos calóricos e gordurosos;

– Pesquise novos produtos nas prateleiras. Há sempre lançamentos lights e mais saudáveis entrando no mercado a cada dia;

– Não leve quantidades desnecessárias mesmo se o produto estiver em oferta;

– Prefira os alimentos em água aos emóleo, pois estes apresentam maior valor calórico que aqueles;

– Evite cereais matinais que contenham açúcar refinado; procure opções com mel ou açúcar mascavo;

– Pães com fibras são mais nutritivos e auxiliam no funcionamento do intestino;

– Molhos simples possuem, na sua composição, menos ingredientes calóricos que os molhos mais elaborados;

– Esqueça os aperitivos: eles são os primeiros a serem atacados quando você está com fome;

– Escolha as carnes magras e brancas, as quais possuem menos calorias e são mais saudáveis;

– é ideal evitar refrigerantes, mas se tiver de comprá-los, opte pelos lights;

– Na hora de escolher o suco industrializado, prefira as versões sem açúcar ou light. Só não se esqueça de que o suco natural é mais gostoso e mais saudável;

– Ervas e temperos podem ser usados e abusados para acentuar o sabor dos pratos, desde que sejam os menos gordurosos;

– Requeijão light tem de 35 a 40% a menos de calorias quando comparados aos tradicionais, e os iogurtes e leites desnatados são menos calóricos por possuírem baixa porcentagem de gorduras;

– Deixe de lado os pratos prontos; faça-os em casa para garantir a leveza e ter um passatempo bem interessante.

Fonte: Site Saúde Plena

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